In de pottenbakkerij neemt de draaischijf een voorname plaats in. De aloude schopschijf is vervangen door een moderne elektrisch aangedreven pottenbakkers draaischijf.
Keramisten worden zelden pottendraaiers genoemd. Een bakker moet ,alvorens het degelijks brood te kunnen bakken, zijn deeg eerst toegewijd kneden. De term kneder wekt bevreemding, terwijl de aanduiding bakker volkomen geaccepteerd is.
Klei en deeg ontlenen hun reputatie namelijk niet aan de wijze waarop ze gekneed of vormgegeven zijn, maar aan de hoedanigheid waarin zij zich na een intensieve blootstelling aan warmte ontwikkelen.
Hoewel koeken gewaardeerd worden hebben de bakkers daarvan het sinds mensenheugenis echter niet makkelijk gehad. Het helaas door raddraaiers gesloopte “Koekenbakkershofje” was een mooi voorbeeld van sociale woonvoorziening voor onhandigen in Dordrecht.
